Cebola

Uma conserva muito gostosa para ser consumida com churrasco, feijoada e todos os tipos de alimentos, servida como aperitivo, só ou acompanhado com outras iguarias. Igualmente apreciável na forma de salada. É ampla a ação benéfica dos componentes da cebola sobre a fisiologia do organismo, pois aumenta a produção de suco gástrico promovido pela cebola "in natura" e,  com isso, a sua capacidade de desintegração de albuminas. Aumenta também a produção de sucos intestinais, exterminando parasitas do intestino. Como a cebola também contém as vitaminas B e C em abundância, constitui, especilamente no inverno, o melhor antídoto contra as avitaminoses (deficiência vitamínica).